Evaluación de la Biodisponibilidad de Magnesio en una Población con consumo de Yerba Mate

Fecha de creación: 16/12/2015
Estado: Finalizado
Director: Alicia N. Maskin de Jensen
Institución: Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Facultad de Cs. Exactas, Químicas y Naturales.

El objetivo de este trabajo es evaluar los niveles séricos de magnesio luego de la ingesta de yerba mate fortificada con dicho ión, en un periodo determinado de tiempo, en un grupo poblacional de la ciudad de Posadas.


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